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自宅 de タコライス (OLD EL PASO タコ・シーズニング Part 2) の続きです。 沖縄本島 (No. 42 – 払い戻し) で年内最後の沖縄旅行が中止となったので、久しぶりに "自 [ Read More ]

うどん本陣 山田家 (純生讃岐うどん Part 1) の続きです。 1 回目 初回は冷やかけうどんをイメージしたので、だしは先に用意して冷ましておきました。 実はうどん用のどんぶりがないので、片手ハンドルの鍋を器代わりに [ Read More ]

1 ヶ月程前に香川の友達から差し入れをいただきました。 うどん本陣 山田家 という地元では有名店の通販のセットで、"一日、四千人が行列をつくる讃岐うどんの老舗" だそうです。 開封した時点では山田家の [ Read More ]

自宅 de タコライス (OLD EL PASO タコ・シーズニング Part 2) で、ようやく OLD EL PASO タコ・シーズニング + チェダーチーズ + Pace ピカンテソース の組み合わせが実現しました [ Read More ]

自宅 de 与那国産カジキ (Part 1) の続きです。 薄いビニールに覆われていたカジキブロックを取り出し、まな板の上に乗せました。 木の切り株の様です。 この厚みが伝わるでしょうか。 切り方を色々調べましたが、調べ [ Read More ]

ここ最近、休日のビールのお供にお刺身をチョイスすることが多々あります。 夏季限定醸造生ビール 夏いちばん アサヒオリオン 沖縄だより ザ・プレミアム・モルツ <香るプレミアム> (Part 2) イトーヨーカ [ Read More ]

ガーリックチャーハン + コンビーフハッシュ (Part 1) の続きです。 銀座わしたショップ 2014/07/03 (コンビーフハッシュ) でも、沖縄ホーメルのコンビーフハッシュ (大 135g) が見つからずにオキ [ Read More ]