今日は "ハッシュ・ド・ビーフ" の作り方をご紹介。 寸胴にデミグラスソース・ケチャップ・水を開けておく。量は 1:1:1.5 程度。水は多めにして、煮込んだ後 1:1:1 になれば良い。 牛肩ロース [ Read More ]