Home » Food » ハカタノチカラ (トンカラ) (Tag: )

記事にするのは 6 ヶ月ぶりですが、銀座は定期的に通っているので ハカタノチカラ (特製チャンポン 野菜増し) は何度か食べに行っています。

いつ食べても、チャンポン野菜増しではなく "野菜スープ 麺入り" にしか感じませんが、無性にこの野菜とスープの組み合わせが欲しくなる時があるのです。

ところで、トンカラは初回に食べた以来で気にはなっていました。どうせだから、今回は一度に食べてしまおうと、単品でトンカラ (80g) を追加してみることにしました。

ハカタノチカラ メニュー (1)

ハカタノチカラ メニュー (1)

ハカタノチカラ メニュー (2)

ハカタノチカラ メニュー (2)

入口そばで食券を買った後、卓上のメニューが変わっていることに気が付きました。ハカタノチカラ (名物チャントン) の頃と比べて写真が多く、キャッチーになった気がします。

チカラ飯か。これもヒカレルナ。

今回はコートを着て訪れましたが、荷物は席毎に席下にボックスが用意されていて収納出来ます。

かがんで収納していると、紙エプロンをお使いくださいと差し出されました。また女性と思われた ? (笑) 今日は白いスエットだから気を効かせてくれたことにしておきます。

トンカラ (80g)

トンカラ (80g)

先にトンカラが出て来ました。もう少しで "特製チャンポン 野菜増し" も出て来そうなので、うずうずしていますが我慢します。

特製チャンポン 野菜増し + トンカラ (80g)

特製チャンポン 野菜増し + トンカラ (80g)

来ました。ふと我に帰ると結構な量です。

トンカラは記憶にある限りはもっと柔らかい感じがしましたが、スープに乗っていたからでしょうか。単品で食べた今日はたまたま固めだったのでしょうか。

加えてお皿に油が結構残ります。実は名物チャントンにもそれなりの油が溶け込んでいたのかもしれません。衣と染み込んだ肉の味は相変わらず美味しいですが、少々気になりました。

トリカラもあるので、次回は普通サイズのちゃんぽんに付けて試してみようかなと考えています。ただ、野菜増しにすると少々タベスギダナ。

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