Home » Food » 乳製品のこわい話 (Tag: )

乳製品のこわい話

2013/04/03 14:34

休日 (03/31) の朝、腸まで届くビフィズス菌について調べていたところ、常識を覆す記事を見掛けました。

ミルクパラドックスという言葉もある程で、良いと信じられていた乳製品が実は良いことはほぼないという話です。

本当 ?

調べれば調べる程、これらが正しいとすると説と、トンデモ扱いする説と諸説紛々です。普段の私は、

  • 牛乳は給食の時か、カフェ・ラテの時くらいしか飲まない。つまり高校以降は自分から意識して飲むことはまずない。
  • ヨーグルトは、6 年程前から朝食に食べる場合がある。週に 4 日程度。
  • チーズは 4, 5 年程前からおつまみ (チーズ鱈) で良く食べる部類に入ってきた。
  • アイス・プリンはたまに。

この様な状況で、特に摂取が多い部類に入るかと言えば微妙な範囲で、おそらく普通程度かもしれません。

この数年で目立って体調が悪いとか、花粉症が出て来た等今のところ気が付く大きな点はありません。が、気が付いていないだけということもあり得ます。

最終的には "自分との対話" だと思います。知識として情報収集した後は、自分自身の直観を元に取捨選択。それしかないでしょうね。

その結果、まずはヨーグルト・チーズは意識的に 1 ヶ月程絶ってみることにしました。冷蔵庫にはまだヨーグルトが残っていましたが、次の日が 04/01 ですから切りも良いしということで潔く捨てました。しばらく様子を見てみることとします。

前述の記事だけでなく、結局日本食 (納豆・醤油・味噌・梅干等) が世界中からも認められているし、ここに戻れば何の問題もないのでしょうね。

ふと考えましたが、日本食のみで過ごす 2 週間でどう変わるか等の試みも面白そうですし、良いことはたくさんありそうな気がします。

アーモンドミルク ?

友達からいただいた情報では、牛乳の代替として豆乳より多くの人に抵抗が少ないとされるアーモンドミルクなる品物があることを初めて知りました。(例 : 代替ミルクの決定打 ! EcoMil アーモンドミルク他ナッツ & 穀物飲料)

ミルクと名前は付くものの、乳製品とはまったく関係がない様です。色々考えますね。。

Random Select

おかずセレクト (2013/04/15, 左半分)
ミニストップ (おかずセレクト No. 1) の続きです。03/18, 03/19 に続けて 03/22 も訪れました。一旦凝り始めるととことん突き詰める AB 型全開です。14 時過ぎに訪れましたが
行き止まり ?
沖縄本島 (No. 24 – 瀬底大橋 工事中) の続きです。国道 449 号線 (本部循環線) から瀬底大橋向けに左折して渡り切ると 沖縄県道 172 号瀬底健堅線 に切り替わります。島
FreeBSD Logo
古い ports のスケルトンを最新の OS 環境で make install する場合、必ずしもコンパイルが終了するとは限りません。OS 側 /usr/include/ 下で関数名が微妙に変更されて
Dr. コトー診療所 (防波堤から)
与那国島 (No. 5 – 西崎) の続きです。西崎灯台のある高台から降りて、次は最大の目的地 "Dr. コトー診療所" のオープンセットがある比川に向かいます。島の外
オキハム コンビーフハッシュ 140g
銀座わしたショップ 2014/06/13 (コンビーフハッシュ) 以来 1 ヶ月ぶりに訪れる余裕がわずかに出来たので、もう沖縄ホーメルのコンビーフハッシュ (大 135g) が入荷しているだろうと期待
野菜豆カレー (ルー大盛り, 辛さ 50 倍)
カリーライス専門店 エチオピア 本店 (No. 10 – 豆カレー) 以降、すっかり豆カレーに猫夢中です。辛さ 70 倍まで制覇した後は、20 – 40 倍で大人しめ ? の辛
hp dv5
現在自宅や出張時に使用しているノート PC は hp dv5 has broken again でも紹介した hp dv5 ですが、ついに 5 度目の故障が発生しました。完全にブラックアウトタイミング
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ メニュー
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ で 1 月から続いているこだわりの "苺" フェアに、先月の第 2 弾のタイミングで訪れました。道路を挟んですぐとなりにも資生堂が出店しているた
お昼のカツカレー
マクドナルド 懐かしのメニュー (マックチャオ) の続きです。価格は単品で 650 円発売時期は 1992 年 5 月頃他にビーフカレー / チキンカレーキッチンに洗米機と炊飯器が登場もう吉野家か松屋
かつぎや担々麺 + 辛さ 4 (大辛)
最近週末は "自宅 de タコライス" が続いたせいか、平日にもピリ辛なメニューを欲している気がしてなりません。以前私の中では日本一美味しいカレーだった "バルチックカレ
Valid HTML5 Valid CSS3 Another HTML Lint