2013/01 : New Wind

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ハッシュ・ド・ビーフの作り方 (No. 1)

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ハッシュ・ド・ビーフ材料

ここ最近は年末年始の長期休暇の度に作っています。2012 – 2013 年にかけても作って味わいました。facebook では是非食べたいと好評でしたし、いつか本当に食べていただきたいですね。今回は作成過程 [ Read More ]

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日本一美味しいとりのから揚げ

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とり唐揚定食 (ご飯大盛り)

現在足立区綾瀬に住んで 6 年が過ぎましたが、この地に引っ越してきて実に良かったことの 1 つは、味安を見つけたことです。地元ではかなりの有名店の様です。すでに 30 年以上もこの地で続けているとか。初めて入ったの [ Read More ]

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Yasuhiro Miyazaki (Facebook)

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すし銚子丸 (紅白すし合戦 Part 1)

年明け最初のすし銚子丸 (千葉・東京・埼玉・神奈川のお寿司屋さん) は、自宅から歩いて 5 分程度の距離にある綾瀬店を訪れました。訪れたのは 1 月中旬ですが、年末年始からのキャンペーンが継続してい

石垣島 (No. 8 – 川平湾 Part 2)

石垣島 (No. 7 ? 川平湾 Part 1) の続きです。スタート地点からは右側 (方位は南) の遊歩道を進んで様子をうかがった後は、再びスタート地点に戻り浜に降りました。少し風が強いくらいですが

景色 (ANA ポケモンジェット)

2013/09/30 にすでにラストフライトを終えた ANA のポケモンジェットに、過去 2 回乗り合わせたことがあります。2012/05/27 の沖縄出張への往路です。ピカチュウジャンボ (JA

日本一美味しいサバの塩焼き

久しぶりの My Select “日本一シリーズ” 第 5 弾です。一時期神田錦町のオフィスではなく、銀座にサテライトオフィスを設けてそちらに勤務していたことがありました。銀座

沖縄出張 (No. 3 ? 高江洲そば)

まだ初めて沖縄出張で訪れた当初に一度連れて行ってもらったことがある、これも地元では有名な高江洲そばですが、前々回の出張時までの 6 年近くは好んで訪れませんでした。まだ沖縄そば自体に慣れていない時

ミニストップ (ティラミスクレープ)

連日のデータセンターでの作業後、頭の中が真っ白な帰り道にふと吸い寄せられました。おっ ? ティラミスクレープにモンブランクレープ ? 見たことがなくそそられました。レジで待ち人もいなかったので、すぐに

カリーライス専門店エチオピア本店 (No. 7 – 辛さ 65 – 70 倍)

カリーライス専門店エチオピア本店 (No. 6 – 辛さ 55 – 60 倍) の続きです。さて、残るは辛さ 65 倍と 70 倍です。エチオピアに訪れる前までは &quo

hp dv5 + Windows 8.1 Pro (64bit)

メーカー保証に見放されながらも hp dv5 revival で見事に復旧したので、せっかくですから Windows 8.1 がインストール出来るか検証してみることにしました。Windows Vist

沖縄本島 (No. 8 – 渡久地港)

沖縄本島 (No. 7 – 宮良そば) の続きです。翌日 10/14 は朝からまた北部を目指しました。まだビーチで泳げるギリギリの季節でしたので、まだ未踏の水納島に行きたかったのです。同じ

与那国島 (No. 11 – 海底遺跡)

与那国島 (No. 10 – 居処屋どぅーらい) の続きです。翌朝は与那国観光の目的の 1 つである海底遺跡を訪れました。グラスボートやスノーケリング・ダイビングと方法がありますが、今回は

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