ハカタノチカラ (名物チャントン) で博多チャンポンを初体験して早 2 ヶ月。
沖縄出張 (No. 27 – てぃーだ社員食堂 Part 2) で 2 週間野菜をたっぷり充電して来ましたが、そろそろ切れて来たかもしれません。そこでふと、
野菜足りてますか ?
このポスターを思い出したので訪れてみました。店頭にも "野菜足りてる ?" と少し口調が違う黄色地ののぼりが立っていましたが、上手く撮れなかったので次回挑戦してみます。
この見本にどれだけ迫るかも楽しみです。それにしても 700g って、リンガーハットの 野菜たっぷりちゃんぽん の 480g を遙かに上回ります。
チャンポン 三つのこだわり
前回より入口の島に通されました。その島の真横のポスターです。今回も待っている間にスタッフが通しているオーダーが気になりました。"にとん !"
そうか、チャントン 2 丁をさらに省略しているのかな ? 毎回気になるオーダー用語が飛び交うので暇しません。
特製チャンポン 野菜増し
今日は 5 分強で出て来ました。おぉ、ポスターに引けを取らない量です。食べてみると、チャンポンに野菜が乗せてあるのではなく、野菜スープに麺がトッピングされている感じで、完全に主従が逆転しています。
食べても食べてももやしや野菜が絡んで来て、しかもこの野菜がスープとマッチして程良い甘みです。もやしも沖縄のラーメン屋と違ってひげがきちんと取ってあるので、この量を食べてもごつい感じがしません。
ところで、今回出て来ると同時に紙エプロンも差し出されました。あれ ? 前回もらった記憶がありません。
そこで周りを見ていると、どうも女性客には初めから提供している様なのです。食べ始めた後に来たカップル 1 組と男性 2 人組を見ていても間違いない様です。女性と思われた ? (笑)
- ハカタノチカラ (名物チャントン)
- ハカタノチカラ (特製チャンポン 野菜増し)
- ハカタノチカラ (トンカラ)
