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長谷園 eco かまど (三合炊き – 玄米二合 ふたたび) の続きです。 1, 2 回目は、火加減・水加減の違いのためか、会心の出来とは言えませんでした。 長谷園 eco かまど (三合炊き – [ Read More ]

長谷園 eco かまど (三合炊き – 玄米二合) の続きです。 前回は説明書き通りの分量で炊きましたが、火が弱かったのか、"上ふたの穴から蒸気が勢いよく噴き出し始めて 1 ? 2 分後" [ Read More ]

長谷園 eco かまど (三合炊き – 白米一合) の続きです。 さて、いよいよ玄米炊きを試します。まずは 長谷園 eco かまど (三合炊き – 白米二合) 同様二合で試してみます。説明書きの手 [ Read More ]

長谷園 eco かまど (三合炊き – 白米二合) の続きです。 次の日は白米一合を試してみました。 180ml の米を研ぎ、水切り 水 220ml で 20 分浸水 中強火で 7 分炊く 20 分蒸らす 白 [ Read More ]

長谷園 eco かまど (目止め) の続きです。 目止めが終わった後に待ち望んでいた白米を炊くべく、すでに研いで浸水は済ませていました。まずは二合で試してみます。説明書きの手順は以下の通りです。 360ml の米を研ぎ、 [ Read More ]

以前、伊賀焼の土鍋 かまどさん で炊き上げた白米の美味しさに驚き、近いうちに自宅でもと思いつつ半年が経過してようやく購入しました。 "かまどさん" より炊き上げ時間が短く済む eco かまど も販売さ [ Read More ]

カミングアウトバラエティ 秘密のケンミン SHOW を沖縄特集で初めて知り、その後も YouTube で面白そうな回をダウンロードして見ています。 2014/02/13 の茨城特集は大好きですが、その中で "あ [ Read More ]