Home » Food » 三田製麺所 (薬味ねぎ + 割り飯) (Tag: )

三田製麺所 (ちょこっと野菜) から 1 年近く時間が空きましたが、久しぶりに 三田製麺所 を訪れました。

三田製麺所 御茶ノ水店 (2)

三田製麺所 御茶ノ水店 (2)

消費税率の変更に伴う金額変更以外、特にメニューに変わった様子もありません。

三田製麺所 メニュー (4)

三田製麺所 メニュー (4)

トッピングは、チャーシュー・メンマ以外はお値段据え置きの様です。今回は昨年末に 哲麺 (豚骨醤油 青ネギラーメン) 辺りでネギづいていたこともあり、薬味ねぎをトッピングすることにしました。

薬味ねぎ

つけ麺 (中) + 薬味ねぎ

つけ麺 (中) + 薬味ねぎ

ドロドロに近い濃厚豚骨魚介スープなので、果たして合うのか実は疑問でしたが、実に良く合います。

ちょっと驚きました。程良い辛みが増すためでしょうか。新たな味覚を発見した気分です。

辛つけ麺 (中) + 薬味ねぎ

辛つけ麺 (中) + 薬味ねぎ

1 ヶ月程して辛つけ麺でも試してみました。こちらも 三田製麺所 (辛つけ麺) の時より美味しく感じました。以前は見当たらなかったメンマも入っていたという理由だけではないと思います。

割り飯

時々 "割り飯" を追加して、雑炊風にスープをもれなくいただく場合があります。普通のつけ麺では何度かありますが、今回初めて辛つけ麺で試してみました。

割り飯 (1)

割り飯 (1)

おにぎり半分程度のご飯でしょうか。

割り飯 (2)

割り飯 (2)

一気に投入して混ぜ合わせ、

割り飯 (3)

割り飯 (3)

良く浸しながらいただきました。普段よりネギが残っているせいか、辛つけ麺のスープのせいか、いつにも増して美味しくいただけました。しばらくは薬味ねぎ + 割り飯のコンビに猫夢中になりそうです。

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