めん徳二代目つじ田 (濃厚豚崩しつけ麺) から1 ヶ月程空いて、前回気になっていた "濃厚特製つけ麺" を試しました。
めん徳二代目つじ田 (4)
今回は、店内一番奥の席に案内され、お店の提案する食べ方と黒七味の説明に迎えられました。
濃厚特製つけ麺 + 大盛り (1)
今回は 13:00 過ぎに訪れて 7 分程で出て来ました。
濃厚特製つけ麺 + 大盛り (2)
つけだれの見た目は "濃厚豚崩しつけ麺" とほぼ変わりません。
濃厚特製つけ麺 + 大盛り (3)
プリプリの麺をじっくり味わいたいので今日も大盛りをチョイスしましたが、やはりすだちは 1/4 カットでした。1/2 カットから完全に変わった様ですね。
濃厚特製つけ麺 + 大盛り (4)
早速食べ始めてつけだれの中の様子を見てみると、結果として旧 "特製二代目つけ麺" に最も近いつけ麺は、この濃厚特製つけ麺の様な気がしました。
以前は 4 枚乗っていたチャーシューがすべて細切れにされたと思える程、つけだれの中にごろごろ入っていました。
濃厚特製つけ麺 + 大盛り (5)
今回は最後の 1/3 の麺で黒七味を前回の倍以上たっぷりかけてみました。このくらい気前良く振った方が風味がグンと増すことが分かりました。
"特製二代目つけ麺" はボリューム満点であるものの、売り切れの時が多く限定メニューの感が否めませんでしたが、濃厚特製つけ麺はまだ売り切れの状態を見たことがないので、いつでものりやねぎの追加トッピングも試しながら楽しめそうです。
