My Select "日本一シリーズ" 第 6 弾は再び御茶ノ水の老舗、日本一美味しい豚の生姜焼き 同様 20 年来通い続けている キッチン カロリー です。
カロリー
改めて店の看板を見ると “レストラン カロリー” と書いてありますが、キッチンカロリーでなじんでいます。支店 ? は JR 御茶ノ水駅前にもありますが、やはり靖国通りそばのこのお店です。
# 横のハンバーグ専門店も実は老舗で美味しいお店です。
"カロリー焼き" が名物ですが、ここに来てカロリーなんか気にしてはいけません。この近辺の学生や社会人で、ここを知らなければもぐりと言われてもおかしくない程の有名店です。
カロリー ランチメニュー
私がいつも頼む "ノルウェー産 サーモンフライ" は、ランチメニューからは数年前から消えています。が、
ノルウェー産 サーモンフライ (1)
ランチに来ても頼むのが通です。ディナーのメニューには表示されている様です。ランチでも頼めば普通に受け付けてくれます。ライス大盛でお値段変わらず 920 円です。
ノルウェー産 サーモンフライ (2)
この大きさ、分かります ? 私の手のひらが付け根から中指の先まで 22 cm 程ですが、その大きさとほぼ同じです。
厚さは 1 cm 超え程度ですが、薄い方ではありません。カロリー焼きと違ってまったく脂っぽくなく、あっさりいただけます。
タルタルソースも以前より美味しくなった気がします。アーモンド添えのこのスタイルも本当に変わらなくて嬉しいですね。
以前ディナーで訪れて、カレーを頼んだ後に調子に乗ってハッシュ・ド・ビーフを続けて頼んで本当に動けなくなったのは、懐かしい想い出です。
