Home » Food » 沖縄本島 (No. 30 – ハンバーグとパンケーキのお店 うるり) (Tag: )

瀬底島 (No. 3 – アンチ浜ビーチ 〜 瀬底ビーチ) の続きです。

瀬底島を堪能した後は、ハンバーグとパンケーキのお店うるり に猫まっしぐらに向かいました。元々予定に組み込んでいて絶対訪れたいポイントの 1 つでした。

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり メニュー (1)

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり メニュー (1)

今回は道に詳しいメンバーがいたので、まるっきりお任せで連れて来ていただきました。コテージ風な大きな建物に入ると、店内右手に座敷もあったのでそちらに座りました。

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (2)

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (2)

"やんばるあぐー豚 100% 使用" が目を引きます。

従来の豚に比べ脂身が多いのですが、"コレステロールが 4 分の 1" というとてもヘルシーな肉質です。しかも、旨味成分の "グルタミン酸が通常の豚の 3 倍" 近くあり、"アミノ酸も倍以上" 含まれています。肉の臭みも少なく、アクが少ない。柔らかな肉質で、なんとその肉と脂身の甘さが絶妙なバランスです。

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (3)

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (3)

お子様メニューや夏の限定メニューもあり、

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (4)

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (4)

ドリンクメニューも。本部はアセロラが有名の様で、4 人のメンバーのうち 2 人がオーダーしていました。私はかなり食べる予感がしていたので、お水だけにしました。

タコスピザ

タコスピザ

4 人で訪れたので、1 人 1 品 + みんなでシェアするピザで 5 品オーダーすることにしました。

あぐーハンバーグセット 220g

あぐーハンバーグセット 220g

私は今回定番と思われる "あぐーハンバーグセット" を 220g でいただきました。ご飯とみそ汁のお替わり自由だなんて、実に素晴らしいです。

タコモコバーグ

タコモコバーグ

あぐオム

あぐオム

島豚と海ぶどうの照り焼き丼

島豚と海ぶどうの照り焼き丼

これら 3 品はメンバーの方がそれぞれチョイスしたお品達です。すべて並んだ時は何とも壮観でした。

紅芋プリン (試作中)

紅芋プリン (試作中)

そして、特別に試作中のメニューまでいただきました。現在紅芋の配合率を変えて試作中で、今回は 50% の様でした。試作中 ? と思うくらい十分に美味しかったです。

すべてが優しくて美味しい

やんばるあぐー豚は初めて食べました。"あぐーハンバーグセット" ではデミグラスと塩で楽しめるのですが、塩がまた美味しいのです。

脂身が多いと書かれていましたが、一番最初の食感は豆腐ハンバーグと思えるほどあっさりしていました。でも食感はやはり豚ですし、食べても飽きが来ない優しい味です。

私のみ定食スタイルでご飯を 3 杯も食べましたが、お米そのものがとっても美味しいですし、みそ汁やお冷の水までどれも相当こだわっている感じです。

こだわりつくしているけど自然に調和していて、お料理すべてが落ち着く優しい味でとても居心地の良いのです。

他のメンバーは意外にも小食で、残すなんてもったいないことは出来ないとすべて引き受けた結果、1 人で 3 人前は確実に食べました。でも、滅多に食べれないので味は大分インプット出来たと思います。

うるり 無農薬菜園

うるり 無農薬菜園

帰り際、この近辺で記念撮影しました。一部の食材はこちらで採れた野菜を使うそうで、こだわりの一部を垣間見た気がします。

もう 1 つの看板メニューであるパンケーキには手が届かなかったので、次回はこちらも是非試してみましょう。(続く)

Season 1 (2013/10)
Season 2 (2014/02, 2014/04)
Season 3 (2014/05)
Season 4 (2014/09)
Season 5 (2014/10)
Season 6 (2015/05)
関連ページ

Random Select

濃厚つけ麺 (大)
Season 4 のラストは、かねてから行き望んでいた つけ麺 ジンベエ です。沖縄市北部に位置するので、沖縄支店がある浦添からは相応に距離があると見て今まで二の足を踏んでいました。ただし、うまく行け
FreeBSD Logo
ファイルシステムのチェックツールというよりは、特定のファイルやディレクトリの検知や、不足している場合の自動修正を目的としたスクリプトです。プログラムが残す一時ファイルの検知。一定時間経過している場合の
雑貨さくら (1)
与那国島 (No. 12 – 東崎 ? 祖納港) の続きです。数年前に西表島を訪れたことがあります。帰った後に やえやまブログ があることを思い出し、石垣島・西表島・与那国島から 2 つず
EXTRA COLD (クーラー)
エクストラコールド BAR で味わう氷点下のスーパードライが、自宅でも再現出来るクーラーがあり、必ずもらえる ! キャンペーン でゲット出来ると知りました。でも、48 枚シールを集めるということは、3
野菜カレー (辛さ 35 倍)
カリーライス専門店 エチオピア 本店 (No. 3 – 辛さ 25 – 30 倍) の続きです。2012 年は突然 カリーライス専門店 エチオピア に目覚め、辛さ 30 倍まで
41B0205 - 41B0208
Drive Network Rack Gallery 2012 (Part 1) です。ラック背面の俯瞰です。ラックの開錠・施錠は物理キーではなく、データセンターへの入館・入室に用いる ID カードを
劇団セット 初夢 (本まぐろ 5 カンセット)
すし銚子丸 (紅白すし合戦 Part 1) の続きです。すでに 10 皿近くをクリアしたところで、まかじきが通りました。自宅 de 与那国産カジキ (Part 2) との区別はつきませんが、カジキと名
豚骨野菜 辛味噌ラーメン + まかない丼
哲麺 (豚骨野菜ラーメン 醤油) からほぼ 2 ヶ月ぶりに訪れました。普段から 50 円で替玉食べ放題のため、毎回 3 玉は替玉しますが開店 4 周年記念で今月は無料で食べ放題だそうです。無料であれば
radserv ZG1
現在 Drive Network で使用している主な機器の LAN Port と FreeBSD デバイス名の紐付けを整理しました。各機器共通事項として、em0 : ケーブル 白em1 : ケーブル
Valid HTML5 Valid CSS3 Another HTML Lint