夏季限定醸造生ビール 夏いちばん や アサヒオリオン 沖縄だより を試していた頃、コンビニエンスストアで 青い空と海のビール « ヘリオス酒造株式会社 を見かける様になりました。
青い空と海のビール (1)
Weizen (ヴァイツェン) は南ドイツ地方で作られる 白ビール で、大麦麦芽と小麦麦芽をブレンドすることで生まれる甘くまろやかな香りと味わいが特徴の様です。
ベルギーで作られる白ビールをイメージした ベルジャンホワイトエール "水曜日のネコ" と近いかもしれません。
青い空と海のビール (2)
ホームページで見るより爽やかで、瀬底島や古宇利島の水色な海をイメージさせてくれます。
青い空と海のビール (3)
冷えたグラスに注いでみました。やはり淡い色です。
水曜日のネコより苦みは薄いのですが、ビール感は残っていてかつフルーティです。すごくライトな舌触りですが、口に含むと小麦感が主張します。これが独特のコクなのでしょうか。
このビールには肉より魚が合いそうですが、お刺身ではない気がします。グルクンの唐揚げか、レモンを絞ったのみのサーモンフライ等。沖縄産のビールですからシークヮーサーでも良いかもしれません。
1 ヶ月過ぎてすでに近所では見かけなくなりました。そろそろ銀座わしたショップも再びのぞいてみたいので、併せて探してみましょう。
