Home » Food » 沖縄出張 (No. 16 – 無双) (Tag: )

今回の沖縄出張は 01/14 入りの 01/26 帰りですが、雪による欠航で 1 日遅れて 01/15 夕方に沖縄入りしました。

今回の出張初日のランチは、過去にも何度か訪れている ラーメン工場 無双 にしました。最近の定宿 ホテル ノア からは徒歩 3, 4 分程度で行ける距離で、うみちか食堂Havana CURRY (ハバナカレー) より近い場所にあります。

無双 表看板

無双 表看板

坦々麺が有名なお店ですが、坦々麺以外にも "工場ラーメン (醤油・塩・味噌)" もありメニューは豊富です。

まだ坦々麺しか食べたことがありませんが、前回来店から半年以上は経過していたので、やはり坦々麺にしました。

無双 隠れレシピ

無双 隠れレシピ

待っている間に気が付きましたが、表看板もこの隠れレシピも細やかなサービス精神が溢れていて、とても良い感じです。

無双ラーメン (坦々麺)

無双ラーメン (坦々麺)

おぉ、久しぶりのご対 "麺" です。普段好んで坦々麺を食べに行く習慣はありませんが、過去の記憶では東京で食べたことのある坦々麺を含めても、無双の坦々麺が一番美味しい気がします。

辛味もあるけどマイルドなコクもあって、よく絡む中細麺。やみつきになりそうです。餃子も人から 1, 2 個いただいただけの記憶ではかなり美味しい部類なので、今度はセットで試してみましょう。

Season 0
Season 1 (2012/10/04 - 2012/10/20)
Season 2 (2013/01/15 - 2013/01/26)
Season 3 (2013/05/19 - 2013/06/01)
Season 4 (2013/07/11 - 2013/07/27)
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