ガーリックチャーハン + コンビーフハッシュ (Part 2) で 1 ヶ月半ぶりに 銀座わしたショップ を訪れた際、見たことがないビールを見つけました。
星空のポーター (1)
HELIOS と書かれているので、青い空と海のビール と同じ ヘリオス酒造株式会社 の商品であることはすぐに分かりました。
帰って改めて調べると、ヘリオス・オンラインショップ / ビール・発泡酒 では見つけることが出来ますが、ホームページ内では 青い空と海のビール « ヘリオス酒造株式会社 の様に商品ページが見つかりませんでした。
ところで、東京ブラック の記事を書いていた時に、初めて ポーター という言葉を知りました。
ポーターの中でもアルコール度数の高いものが、"スタウト" と呼称される様です。今年は黒ビールが流行りなのでしょうか。他のメーカーからも同様のラインアップを見た気がします。
星空のポーター (2)
冷えたグラスに注いでみました。濃厚な黒さと泡は東京ブラックと変わりません。同時に差し出されたら、まだ黒ビールに慣れていない私には見分けが付きません。
飲んでみると、ややフルーティーでありながら香ばしい麦芽風味が広がります。黒糖の様な風味も感じます。
東京ブラックで苦めな黒ビールを経験していたせいか、それ程ビターな感じは受けませんでした。むしろ、"青い空と海のビール" を作った会社が取り組んだ黒ビールという意味では自然な感じを受けます。美味しくいただきました。
黒ビールに合うおつまみがまだ思い付きません。ピザ・フライドチキン等若干濃く脂っぽい料理であれば、黒ビールのコクと風味が癒してくれる感じを受けます。
そう言えば、GUINNESS (ギネス) は何度か飲んだことがありますが最近御無沙汰です。あの細やかな泡とコクを久しぶりに試してみたくなりました。しばらく黒ビールにはまりそうな予感がしています。
