Home » Food » 哲麺 (豚骨味噌 白髪ネギラーメン 味こいめ 脂あっさり) (Tag: )

哲麺 (豚骨醤油 青ネギラーメン 味こいめ 脂あっさり) から日を空けずして再び訪れました。いつもの凝り性全開です。

哲麺 (6)

哲麺 (6)

哲麺 (7)

哲麺 (7)

3 回目もカウンター席でしたが、後ろ壁側の席が珍しく空席でした。気が付くとサインがたくさん並んでいます。そこまで有名店とは知りませんでした。

豚骨味噌 白髪ネギラーメン

さて、豚骨醤油の次は豚骨味噌を試すことにしました。味噌ラーメンでは白髪ネギのトッピングを好むので、ここでも同じアプローチで攻めてみることにしました。

豚骨味噌 白髪ネギラーメン (1)

豚骨味噌 白髪ネギラーメン (1)

いつも通りすぐ出て来ましたが、あれ ? と思っている矢先に

豚骨味噌 白髪ネギラーメン (2)

豚骨味噌 白髪ネギラーメン (2)

白髪ネギが別皿で出て来ました。白髪ネギラーメンを頼んだ際、熱烈中華食堂 日高屋 で別皿で出て来る白髪ネギをふと思い浮かべましたが、通じたのでしょうか。

豚骨味噌 白髪ネギラーメン (3)

豚骨味噌 白髪ネギラーメン (3)

いつもの通り、高菜たっぷり + ごますりまくりのセレモニーを終えて、いざいただきます♪

豚骨醤油と違ってニンニクが効いている感じはなくなり、純粋に味噌風味です。クリーミーなとんこつラーメンには味噌の方が個人的には合っている気がしました。

ところで、先にいたお客さんで "替玉 ダブルで" と頼んでいた方がいました。子どもの様にすぐ真似してみました。

替玉 食べ放題 (3)

替玉 食べ放題 (3)

なるほど。普通に 2 玉分が盛られてきました。確かに 1 度でまとめてくるのでこまめに替玉と声を掛けなくて済む反面、麺が固まってくっついてしまうことに気が付きました。やはり 1 玉ずつで良い気がします。

豚骨味噌 白髪ネギラーメン 味こいめ 脂あっさり

豚骨味噌の 1 回目は味・脂ともにふつうで試しましたが、2 回目は豚骨醤油同様、味こいめ・脂あっさりで変化を見てみることにしました。

豚骨味噌 白髪ネギラーメン 味こいめ 脂あっさり (1)

豚骨味噌 白髪ネギラーメン 味こいめ 脂あっさり (1)

今回は白髪ネギは最初からラーメンに乗って出て来ました。この違いは何でしょうか。

豚骨味噌 白髪ネギラーメン 味こいめ 脂あっさり (2)

豚骨味噌 白髪ネギラーメン 味こいめ 脂あっさり (2)

同じく高菜たっぷり + ごますりまくりのセレモニーを終えて、いただきます♪

うん、やっぱり味こいめが良いのでしょうか。味噌の風味がグッと増しました。断然美味しくなります。

豚骨味噌の 2 回とも、替玉は 3 回いただきました。まるで成長期の様ですが、"替玉 食べ放題" と言うと最低 3 回は頼まないと負けた気がする、ただの貧乏性かもしれません。

Random Select

八重山そば (大) + 八重山飯
沖縄本島 (No. 6 – 打ち上げ) の続きです。05:00 頃までは起きていた気がしますが、普通通り目が覚めてお昼前にはお泊り宅を後にしました。この後半分はいつものメンバーとは離れても
備瀬フク木並木通り (6)
沖縄出張 (No. 30 – 花人逢) を後にして、今度は 備瀬のフクギ並木 を目指しました。同じ日に両方周るのはきついかもという友達の進言で、今回は伊江島を選択しましたが 沖縄出張 (N
マックチャオ
マクドナルド 懐かしのメニュー (フレッシュマック) の続きです。価格は単品で 700 円 ?発売時期は 1991 年 12 月頃 ?チャーハンは共通でマックチャオ / エビチャオとおかずが選べるスク
2013 年産ダイヤモンド麦芽の恵み 初仕込 (12)
2013 年産ダイヤモンド麦芽の恵み 初仕込 ザ・プレミアム・モルツ (Part 1) の続きです。2013/12/09 に終了した "絶対もらえるキャンペーン" で、2014/0
VAIO Fit 13A (背面)
VAIO Fit 13A (到着) 後のカスタマイズで、Windows 8.1 Pro 付属のツール "ペイント" の動作に違和感を感じました。Alt + Print Screen
五目焼きそば (3)
とちぎや (肉野菜炒め定食) から日を空けずして、前回ロックオンした五目焼きそばを求めて訪れました。ピリ辛炒めに反応しそうでしたが、キクラゲに興味がないので初志貫徹出来そうです。豚の絵がキュートです。
うどん 丸香 (2013/01/29 改修工事後)
うどん 丸香 (肉うどん) で年末年始の 1 ヶ月程、改修工事のためにお休みと知りました。年明けすぐに浜松出張 -> 沖縄出張があったため、戻った後ようやく訪れました。改修工事前まずは改修前の写
Havana カレー (ビーフ, ライス大盛り, ルー大盛り, 辛さ 5 倍)
前日土曜日は 沖縄出張 (No. 7 ? 毛玉) で戯れた後数人で飲み会がありました。退職したスタッフとも再会してのそれは賑やかな会でした。しこたま飲んだ次の日曜日。いつも通り起きて散歩して半身浴して
玄米 + ゲンコツメンチ + キャベツ千切り
一時期 セブンイレブン (あらびき牛肉メンチカツ) を土日のどちらかのお昼ご飯として買っていた時期がありましたが、ローソンでも同じ様なメンチカツを見かけました。最寄りのローソンではなぜか夕方の方がスト
Valid HTML5 Valid CSS3 Another HTML Lint