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カリーライス専門店 エチオピア 本店 (No. 8 – 辛さ 20 – 40 倍) 以来辛さ 20 倍程度のカレーに落ち着いていましたが、暑い最中、久しぶりにガツーンと辛さ 50 倍辺りを試すかと [ Read More ]

カリーライス専門店 エチオピア 本店 (No. 9 – 特製エビ豆カレー) の続きです。 特製エビ豆カレーで、以前食べた野菜豆カレーの不思議さを思い出し、かつ残り 2 メニューで全制覇ということを思い出したの [ Read More ]

カリーライス専門店 エチオピア 本店 (No. 8 – 辛さ 20 – 40 倍) の続きです。 今でも週 1 回前後は通っていますが、ある日突如目に飛び込んだメニューがありました。 POP の色 [ Read More ]

沖縄出張から戻って、久しぶりに丸香 (まるか) のうどんが食べたくなりました。 4 月以降ほぼ来た覚えがないので、まずは春先から復活するぶっかけ (冷) で私も復活します。 半年ぶりですが、記憶にある味と違わず削り節 + [ Read More ]

自宅 de ボンディ (Part 2) の続きです。 2 回目 1 回目は土曜日のランチ、2 回目は翌日日曜日のランチです。"お酒は我慢出来てもカレーは難しい" 私にとって、2 日連続は何の苦もありま [ Read More ]

自宅 de ボンディ (Part 1) の続きです。 湯煎 開封の儀式が終わりご飯も炊けたので、まずは湯煎することにしました。が、 やっぱり入らない。。ハッシュ・ド・ビーフの作り方 (No. 4) で使った 5 リットル [ Read More ]

欧風カレー ボンディ (チキンカレー レシピ) で東京出張に来たスタッフが、ボンディを恋しがっている話を小耳に挟みました。 一方、ホームページ 欧風カレー ボンディ で通信販売をしていることも気が付いていました。 沖縄か [ Read More ]