Home » Food » 自宅 de ボンディ (Part 2) (Tag: , )

自宅 de ボンディ (Part 1) の続きです。

湯煎

開封の儀式が終わりご飯も炊けたので、まずは湯煎することにしました。が、

ボンディ 通信販売 ビーフカレー (1)

ボンディ 通信販売 ビーフカレー (1)

やっぱり入らない。。ハッシュ・ド・ビーフの作り方 (No. 4) で使った 5 リットル程度の寸胴でこれです。

ボンディ 通信販売 ビーフカレー (2)

ボンディ 通信販売 ビーフカレー (2)

そのまま湯煎しても効率が悪そうなので、40 度程度の流水で軽く解凍することにしました。

すでに撮影等で室温に 30 分程置いていたせいか、2, 3 分流水でもんでいると

ボンディ 通信販売 ビーフカレー (3)

ボンディ 通信販売 ビーフカレー (3)

すんなり全身が浸かる様になりました。

カレーソースパックの裏側に書いてある通り 8 分程湯煎して、一度別の鍋に開けました。袋のままでは盛り付けに苦労しそうですし、一度では食べ切れないためです。

ボンディ 通信販売 ビーフカレー (4)

ボンディ 通信販売 ビーフカレー (4)

まるで自分で作ったみたいですが、大いなる錯覚です。

1 回目

ボンディ 通信販売 ビーフカレー 1 回目

ボンディ 通信販売 ビーフカレー 1 回目

店内で食べる時の小さな不満はすでに 2 度書いていました。私にはどうしてもカレーソースが少ないのです。

でも、この通信販売のお品物は "3 人前の具と 5 人前のカレーソース" ですから、5 人前と考えずに 3 人前と考えれば、カレーソースはたっぷりいただけるということになります。

初日は思い余ってかなりカレーソースが多めの盛り付けにしてしまいました。まずはゴーダチーズも乗せずにカレーソースと具だけです。

食べてみると、確かに店内を想い出す味ではあるのですが、どうもフルーティ感が強すぎました。これ、もしかして店内での甘口 ?

ただ、辛さも辛口程ではないにしても分かるので中辛の様な気もします。店内では辛口しか食べたことがなかったので、判断しかねました。

もしかしてゴーダチーズの有無で結構変わるのかもしれないという気がしたので、翌日ゴーダチーズを乗せて再度試してみます。(続く)

Random Select

Mixed Fruit
始めるにあたって、ドローイン vs ロングプレス あたりから昼食も意図的にボリュームダウンして 2kg は落していました。が、前々から気になっていた断食ダイエットとも言われるファスティングダイエットに
Drive Network Core (WS-C3750E-48TD-E)
Cisco config backup Tool では、Catalyst の標準的な Telnet パスワードでログインする場合を前提に作成しています。Catalyst ではスイッチ本体に登録するユー
FreeBSD Logo
現在 専有レンタルサーバ ビジネスプレミアム で主に使用している radserv XG1+ の BIOS, RAID BIOS のバージョンアップの検証中に dd コマンドによる書き込み結果も測定しま
古宇利大橋 (1)
沖縄出張 (No. 31 – 備瀬フク木並木通り) を後にして本部循環線に戻り、古宇利島を目指しました。私の記憶では、古宇利島へのルートは名護から奥武島 -> 屋我地島を抜けて古宇利
EXTRA COLD (2011)
2 年前に初めて エクストラコールド BAR がリリースされた時は驚きました。5 年程前まではよくスーパードライは飲んでいましたが、それ以降はあまり自ら口にすることもありませんでした。が、氷点下に冷や
iPhone 6 Plus (Gold)
iPhone 6 Plus (電話帳移行 "IS Contacts Kit") の続きです。電話帳の移行も終わったため、iTunes で同期およびバックアップを開始しました。iPo
TEJ-75
My Guitar を投稿した 2012/04 以降すでに 2 年も経過しましたが、その後スタジオ入りはせず、自宅で unplugged で時間を見つけて弾いています。2007/10 に再びかつての機
VAIO Fit 13A (背面)
Windows 8.1 の Quick Launch で並び順が勝手に変わる (Part 2) 現象はどうにか克服出来ましたが、今度は同じ Windows 8.1 Pro 付属の Windows Me
ビーフカレー
御茶ノ水・神田神保町界隈は、スポーツ用品店や楽器店にオフィスや大学が混在する不思議な場所ですが、実はカレー店も老舗が集まっています。昔はこの界隈に "バルチックカレー" という店舗
Herb
技術職に限らず、仕事において自分の実力がどれ程のものかが気になっていることが多いでしょう。どんな職場でもスキルやキャリアがアップがすることが、モチベーションの 1 つになるかと思います。スキルやキャリ
Valid HTML5 Valid CSS3 Another HTML Lint