Home » Food » うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ (ソーキそば定食) (Tag: )

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ (手打ち生麺 沖縄そば定食) 以来、半年弱ご無沙汰していましたが、そろそろ体内の沖縄そばも切れたので、ふと訪れてみました。

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ (16)

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ (16)

メール会員だと請福飲み放題 ? 気になります。ランチタイムに訪れてここまで夜の部のアピールは初めて目にします。

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ メニュー (6)

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ メニュー (6)

メニューも少し変わっています。そばが日替わり以外はソーキそばのみに絞られていました。

ただし、以前はなかった "じゅうしぃのおかわり無料♪" は大いに魅かれます。大盛りは以前から無料でしたが、おかわりまで無料とは何ともうれしいサービスです。

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ メニュー (7)

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ メニュー (7)

ダシのレシピが一部とは言え、明言されていました。さばでダシを取ると言うと、豊祭 (ほぜ) そばを思い浮かべます。

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ (17)

うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ (17)

この日はカウンターに着席しました。やっぱり夜も来たくなりますね。

ソーキそば定食

ソーキそば定食

3 分程度ですぐに出て来ました。そばは うちなぁ料理と古酒家 ニライカナイ (ソーキそばセット) の頃と比べて全体的に量が小ぶりになった感じがします。

ソーキそば

ソーキそば

かまぼこがシーサー柄に変わっていました。すくってまじまじと見ていたところ、スタッフのお姉さんに "それ、シーサーなんです" とご説明いただきました。

笑顔が素敵な方だったので、つい "前は普通のかまぼこでしたよね" と少し前から知っている雰囲気を出してみました。

肝心のお味の方ですが、ソーキそばは以前にも増してダシの優しい風味がとても美味しいですし、じゅうしぃが遥かに美味しくなっていて驚きました。これがおかわり無料 ? いいのかな。

日替そばでまた ニライカナイそばやさいそば にご対 "麺" 出来るかもしれません。以前は日替わり定食だったタコライスが、単品でもオーダー出来る様になっています。また通い詰めそうです。

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