ザ・プレミアム・モルツ <初摘みホップ> の売り切れ後、気が付くと ザ・プレミアム・モルツ <初仕込> が並んでいました。
ザ・プレミアム・モルツ <初仕込> (1)
普段飲んでいる ザ・プレミアム・モルツ とデザインが似ていて区別が付きにくいですが、初仕込と聞けばこれは去年の "絶対もらえるキャンペーン" で入手した、2013 年産ダイヤモンド麦芽の恵み 初仕込 ザ・プレミアム・モルツ (Part 2) の再来を予感させます。
ザ・プレミアム・モルツ <初仕込> (2)
何となく "香りひらくグラス" に注いだ方が美味しい予感がして注いでみましたが、見事正解。缶で飲む場合より馥郁とした感じが強まります。
去年限定品でいただいた初仕込より、麦の香りが弱まった分さらっと飲みやすい感じに近づけている気がしました。
ザ・プレミアム・モルツ <初仕込> (3)
久しぶりに超クリーミー泡サーバーでも注いでみました。グンと風味が増した気がしますし、細やかな泡と麦の香りがマッチしていてより美味しく感じます。
初仕込 + カルパッチョ + 海老甘唐揚げ
<初仕込> には海鮮たっぷりのカルパッチョがすぐ思い浮かびましたが、たまたま入手した海老の甘辛揚げとセットでいただいてみました。
カルパッチョに合うのはもちろん、海老の甘辛揚げが想像以上に美味しくてわしわし食べてしまいました。刺身で言えば白身より赤身が合いそうです。店頭に並んでいるうちにさらに買い足す予定です。
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