Home » Food » 沖縄出張 (No. 34 – 朝日レストラン Part 1) (Tag: )

沖縄出張 (No. 33 – 辺戸岬) から名護に戻って、目指す先は 朝日レストラン でした。

朝日レストラン (1)

朝日レストラン (1)

朝日レストラン (2)

朝日レストラン (2)

私自身は 5 年程前に 1 度訪れたきりですが、中には初めて訪れるメンバーもいて、みんな楽しみにしていました。

北部ドライブはよく行きますが、営業時間が夕方のみに変更されてからは時間が合わず、訪れる機会がなかったのです。17:30 過ぎに到着しましたが、すでに数組が待ち状態でした。

朝日レストラン (3)

朝日レストラン (3)

朝日レストラン (4)

朝日レストラン (4)

別の壁にはサインも多数展示されています。待つこと 20 分程で席に通されました。

朝日レストラン メニュー (1)

朝日レストラン メニュー (1)

朝日レストラン メニュー (2)

朝日レストラン メニュー (2)

"数量限定" と 300g に魅かれ、あまり迷うことなくサービスメニューに決めました。

朝日レストラン (5)

朝日レストラン (5)

さて、演武会 (?) の始まりはたれにガーリックを添えるところから始まりました。

朝日レストラン (6)

朝日レストラン (6)

サラダ・スープとともに添えられます。

朝日レストラン (7)

朝日レストラン (7)

すぐに副菜たちが見ている前で切り刻まれ、手際良く焼かれ始めます。一旦隅に移動すると、

朝日レストラン (8)

朝日レストラン (8)

肉の一部をレアで各人の前に添えました。たれをつけながら食べますが、うん、美味しいです。

朝日レストラン (9)

朝日レストラン (9)

副菜を再度移動しつつ、じゃがいもも追加して再度焼かれます。

朝日レストラン (10)

朝日レストラン (10)

塩・胡椒で味を調えて、副菜は各人のお皿に移されました。この後はいよいよお肉が焼かれます。(続く)

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