New Wind

沖縄出張 (No. 34 – 朝日レストラン Part 1) の続きです。

朝日レストラン (11)

B (小) 150g 1 人分はすでに終わり、サービスメニュー 3 人分 900g のお肉がこれから焼かれます。まずはガーリックとバターを炒めています。

朝日レストラン (12)

"では、入ります" とは言わずに寡黙に鉄板に振り下ろされました。

朝日レストラン (13)

朝日レストラン (14)

手早く火を通します。

朝日レストラン (15)

焼き方の希望はレアとミディアムが混在していますが、途中までは同じ手際で一度にまとめて焼いていました。

朝日レストラン (16)

おそらく赤ワインですが、さっと振りかけて

朝日レストラン (17)

また良く混ぜ合わせます。

朝日レストラン (18)

出来ました♪ おぉ、柔らかいお肉がジューシーで美味しいです。個人的にはたれがもう少し濃くても良い感じではありました。

もう演武会 (?) は終わりかと思いきや、

朝日レストラン (19)

まだ伏兵がいた様です。大量のもやし。4 人分とは言え、かなりの量に見えます。

朝日レストラン (20)

副菜が少し減っていたところに追加され、何だか得した気分でまた食べ始めました。滅多に来ることが出来ない分をも十分に味わえた感じがあります。

今回の北部ドライブは伊江島は逃したものの、それを補って余りある充実した時を過ごせました。すでに伊江島リベンジの計画を作成中です。後日お伝え出来ると良いですね。

Season 0

• どなん デビュー
• mati-cafe (季節の京のお昼ごはん)
• 国道 58 号の通称はごーぱち ? ごっぱち ?

Season 1 (2012/10/04 - 2012/10/20)

• 沖縄出張 (No. 1 - 晩ご飯)
• 沖縄出張 (No. 2 - 海鮮食堂 太陽)
• 沖縄出張 (No. 3 - 高江洲そば)
• 沖縄出張 (No. 4 - とんき)
• 沖縄出張 (No. 5 - 追風丸)
• 沖縄出張 (No. 6 - もも)
• 沖縄出張 (No. 7 - 毛玉)
• 沖縄出張 (No. 8 - Havana CURRY)
• 沖縄出張 (No. 9 - 麺処 鍵)
• 沖縄出張 (No. 10 - 札幌や)
• 沖縄出張 (No. 11 - 波布食堂)
• 沖縄出張 (No. 12 - 大易商事 舞)

Season 2 (2013/01/15 - 2013/01/26)

• 沖縄出張 (No. 13 - 欠航 Part 1)
• 沖縄出張 (No. 14 - 欠航 Part 2)
• 沖縄出張 (No. 15 - 欠航 Part 3)
• 沖縄出張 (No. 16 - 無双)
• 沖縄出張 (No. 17 - きしもと食堂)
• 沖縄出張 (No. 18 - 本部八重岳桜まつり)
• 沖縄出張 (No. 19 - ヌーベルダイニング グリーン)
• 沖縄出張 (No. 20 - Havana CURRY ふたたび)

Season 3 (2013/05/19 - 2013/06/01)

• 沖縄出張 (No. 21 - てぃーだ社員食堂 Part 1)
• 沖縄出張 (No. 22 - ビストロ Veggie 〜野菜の王子さま〜)
• 沖縄出張 (No. 23 - コピリーナ)
• 沖縄出張 (No. 24 - きょんたろう食堂)
• 沖縄出張 (No. 25 - 天神矢)
• 沖縄出張 (No. 26 - La Vita)
• 沖縄出張 (No. 27 - てぃーだ社員食堂 Part 2)

Season 4 (2013/07/11 - 2013/07/27)

• 沖縄出張 (No. 28 - ロコイン沖縄 こだわりの朝食)
• 沖縄出張 (No. 29 - 伊江島 -> NG)
• 沖縄出張 (No. 30 - 花人逢)
• 沖縄出張 (No. 31 - 備瀬フク木並木通り)
• 沖縄出張 (No. 32 - ワルミ大橋 〜 古宇利島)
• 沖縄出張 (No. 33 - 辺戸岬)
• 沖縄出張 (No. 34 - 朝日レストラン Part 1)
• 沖縄出張 (No. 35 - 朝日レストラン Part 2)
• 沖縄出張 (No. 36 - 高江洲そば ふたたび)
• 沖縄出張 (No. 37 - まるよし)
• 沖縄出張 (No. 38 - Havana CURRY みたび)
• 沖縄出張 (No. 39 - ジンベエ)
• 沖縄出張 (No. 40 - 花人逢 ふたたび)

関連ページ

• シリーズ (沖縄出張)
• シリーズ (沖縄本島)
• シリーズ (与那国島)
• シリーズ (石垣島)