New Wind

瀬底島 (No. 3 – アンチ浜ビーチ 〜 瀬底ビーチ) の続きです。

瀬底島を堪能した後は、ハンバーグとパンケーキのお店うるり に猫まっしぐらに向かいました。元々予定に組み込んでいて絶対訪れたいポイントの 1 つでした。

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり メニュー (1)

今回は道に詳しいメンバーがいたので、まるっきりお任せで連れて来ていただきました。コテージ風な大きな建物に入ると、店内右手に座敷もあったのでそちらに座りました。

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (2)

"やんばるあぐー豚 100% 使用" が目を引きます。

従来の豚に比べ脂身が多いのですが、"コレステロールが 4 分の 1" というとてもヘルシーな肉質です。しかも、旨味成分の "グルタミン酸が通常の豚の 3 倍" 近くあり、"アミノ酸も倍以上" 含まれています。肉の臭みも少なく、アクが少ない。柔らかな肉質で、なんとその肉と脂身の甘さが絶妙なバランスです。

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (3)

お子様メニューや夏の限定メニューもあり、

ハンバーグとパンケーキのお店 うるり (4)

ドリンクメニューも。本部はアセロラが有名の様で、4 人のメンバーのうち 2 人がオーダーしていました。私はかなり食べる予感がしていたので、お水だけにしました。

タコスピザ

4 人で訪れたので、1 人 1 品 + みんなでシェアするピザで 5 品オーダーすることにしました。

あぐーハンバーグセット 220g

私は今回定番と思われる "あぐーハンバーグセット" を 220g でいただきました。ご飯とみそ汁のお替わり自由だなんて、実に素晴らしいです。

タコモコバーグ

あぐオム

島豚と海ぶどうの照り焼き丼

これら 3 品はメンバーの方がそれぞれチョイスしたお品達です。すべて並んだ時は何とも壮観でした。

紅芋プリン (試作中)

そして、特別に試作中のメニューまでいただきました。現在紅芋の配合率を変えて試作中で、今回は 50% の様でした。試作中 ? と思うくらい十分に美味しかったです。

すべてが優しくて美味しい

やんばるあぐー豚は初めて食べました。"あぐーハンバーグセット" ではデミグラスと塩で楽しめるのですが、塩がまた美味しいのです。

脂身が多いと書かれていましたが、一番最初の食感は豆腐ハンバーグと思えるほどあっさりしていました。でも食感はやはり豚ですし、食べても飽きが来ない優しい味です。

私のみ定食スタイルでご飯を 3 杯も食べましたが、お米そのものがとっても美味しいですし、みそ汁やお冷の水までどれも相当こだわっている感じです。

こだわりつくしているけど自然に調和していて、お料理すべてが落ち着く優しい味でとても居心地の良いのです。

他のメンバーは意外にも小食で、残すなんてもったいないことは出来ないとすべて引き受けた結果、1 人で 3 人前は確実に食べました。でも、滅多に食べれないので味は大分インプット出来たと思います。

うるり 無農薬菜園

帰り際、この近辺で記念撮影しました。一部の食材はこちらで採れた野菜を使うそうで、こだわりの一部を垣間見た気がします。

もう 1 つの看板メニューであるパンケーキには手が届かなかったので、次回はこちらも是非試してみましょう。(続く)

Season 1 (2013/10)

• 沖縄本島 (No. 1 - 猫丸庵 〜 根夢)
• 沖縄本島 (No. 2 - 本部港 Part 1)
• 沖縄本島 (No. 3 - 本部港 Part 2)
• 沖縄本島 (No. 4 - 瀬底大橋)
• 伊江島 (No. 1 - 上陸)
• 伊江島 (No. 2 - 伊江島タッチュー Part 1)
• 伊江島 (No. 3 - 伊江島タッチュー Part 2)
• 伊江島 (No. 4 - 湧出 〜 島の駅)
• 伊江島 (No. 5 - また来るさ)
• 沖縄本島 (No. 5 - 名護の涌水)
• 沖縄本島 (No. 6 - 打ち上げ)
• 沖縄本島 (No. 7 - 宮良そば)
• 沖縄本島 (No. 8 - 渡久地港)
• 沖縄本島 (No. 9 - ドライブインレストランハワイ)

Season 2 (2014/02, 2014/04)

• 沖縄本島 (No. 10 - スカイライナー)
• 沖縄本島 (No. 11 - 首里ほりかわ)
• 沖縄本島 (No. 12 - 中城城跡 〜 今帰仁城跡)
• 沖縄本島 (No. 13 - 珈琲専門店 原点)
• 沖縄本島 (No. 14 - キングタコス 長田店)
• 沖縄本島 (No. 15 - 天神矢 ふたたび)
• 久高島 (No. 1 - 安座真港 〜 到着)
• 久高島 (No. 2 - カベール岬)
• 久高島 (No. 3 - ロマンスロード)
• 久高島 (No. 4 - フボー御嶽 〜 ヤグル川)
• 久高島 (No. 5 - 久高船待合所)
• 奥武島 (No. 1 - 中本鮮魚店)
• 沖縄本島 (No. 17 - 宮良そば ふたたび)
• 沖縄本島 (No. 18 - mati-cafe 京の抹茶パフェ)
• 沖縄本島 (No. 19 - タコス屋 <Tacos-ya>)

Season 3 (2014/05)

• 沖縄本島 (No. 20 - BACAR OKINAWA Part 1)
• 沖縄本島 (No. 21 - BACAR OKINAWA Part 2)
• 沖縄本島 (No. 22 - いしぐふー 港町店)
• 沖縄本島 (No. 23 - Cafe やぶさち)
• 沖縄本島 (No. 24 - 瀬底大橋 工事中)
• 瀬底島 (No. 1 - 172 号線散策)
• 瀬底島 (No. 2 - 瀬底ビーチ)
• 沖縄本島 (No. 25 - 新垣ぜんざい屋)
• 沖縄本島 (No. 26 - A&W 那覇空港店)

Season 4 (2014/09)

• 沖縄本島 (No. 27 - 絆道 〜 ペンギンバー フェアリー)
• 沖縄本島 (No. 28 - トロピカルビーチ de ビーチパーリー 準備)
• 沖縄本島 (No. 29 - トロピカルビーチ de ビーチパーリー -> NG)
• 瀬底島 (No. 3 - アンチ浜ビーチ 〜 瀬底ビーチ)
• 沖縄本島 (No. 30 - ハンバーグとパンケーキのお店 うるり)
• 古宇利島 (No. 1 - 古宇利大橋 〜 ハートロック)
• 沖縄本島 (No. 31 - 宮良そば みたび)
• 沖縄本島 (No. 32 - アラハビーチ 〜 海中道路)
• 沖縄本島 (No. 33 - 2014 イチハナリアートプロジェクト)
• 沖縄本島 (No. 34 - はっぱとマメの木)
• 沖縄本島 (No. 35 - 富士家ぜんざい)
• 沖縄本島 (No. 36 - カフェくるくま)
• 沖縄本島 (No. 37 - ニライカナイ橋)
• 瀬長島 (No. 1 - 夕日)
• 沖縄本島 (No. 38 - 肴家あうん)
• 沖縄本島 (No. 39 - タコス屋 <Tacos-ya> ふたたび)
• 浜比嘉島 (No. 1 - 浜比嘉大橋)
• 浜比嘉島 (No. 2 - 比嘉集落)
• 沖縄本島 (No. 40 - 目利きの銀次 新都心店)
• 沖縄本島 (No. 41 - A&W 那覇空港店 初ルートビア)

Season 5 (2014/10)

• 沖縄本島 (No. 42 - 払い戻し)

Season 6 (2015/05)

• 沖縄本島 (No. 43 - ステーキハウス四季)
• 沖縄本島 (No. 44 - タコス専門店メキシコ)
• 沖縄本島 (No. 45 - 町の灯こつぶ)
• 沖縄本島 (No. 46 - うるり クラッシュスィーツ)
• 沖縄本島 (No. 47 - ジャッキー ステーキハウス)
• 沖縄本島 (No. 48 - ルフージュ)
• 沖縄本島 (No. 49 - 波ぬ花)
• 沖縄本島 (No. 50 - 与那原家)
• 久高島 (No. 6 - ふたたび)
• 沖縄本島 (No. 51 - コッコロコハウス)
• 沖縄本島 (No. 52 - 猫丸庵 Part 1)
• 沖縄本島 (No. 53 - 猫丸庵 Part 2)
• 沖縄本島 (No. 54 - 猫丸庵 Part 3)

関連ページ

• シリーズ (沖縄出張)
• シリーズ (沖縄本島)
• シリーズ (与那国島)
• シリーズ (石垣島)